{"id":61698,"date":"2023-10-16T15:04:18","date_gmt":"2023-10-16T13:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.empack-schweiz.ch\/?p=61698"},"modified":"2024-04-17T09:56:07","modified_gmt":"2024-04-17T07:56:07","slug":"kunststoffverpackungen-die-reduzierung-von-food-waste-ein-potenzielles-dreamteam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.empack-schweiz.ch\/de\/2023\/10\/16\/kunststoffverpackungen-die-reduzierung-von-food-waste-ein-potenzielles-dreamteam\/","title":{"rendered":"Kunststoffverpackungen &#038; die Reduzierung von Food Waste &#8211; ein potenzielles Dreamteam"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"61698\" class=\"elementor elementor-61698\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-775cbb7a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"775cbb7a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1af8f73f\" data-id=\"1af8f73f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5cd50b elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c5cd50b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/95\/2023\/10\/EMPACK-Consumer-Packaging_01-1024x683.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-61706\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/95\/2023\/10\/EMPACK-Consumer-Packaging_01-1024x683.png 1024w, https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/95\/2023\/10\/EMPACK-Consumer-Packaging_01-300x200.png 300w, https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/95\/2023\/10\/EMPACK-Consumer-Packaging_01-768x512.png 768w, https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/95\/2023\/10\/EMPACK-Consumer-Packaging_01-1536x1024.png 1536w, https:\/\/easyfairsassets.com\/sites\/95\/2023\/10\/EMPACK-Consumer-Packaging_01.png 1900w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4554fd00 elementor-widget elementor-widget-post-info\" data-id=\"4554fd00\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-683abf5 elementor-inline-item\" itemprop=\"datePublished\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.empack-schweiz.ch\/de\/2023\/10\/16\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-calendar\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>16. Oktober 2023<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-b342101 elementor-inline-item\" itemprop=\"about\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-tags\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-terms\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-post-info__terms-list\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.empack-schweiz.ch\/de\/category\/beitrag\/\" class=\"elementor-post-info__terms-list-item\">Beitrag<\/a>\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-5236da5 elementor-inline-item\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"far fa-tags\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-custom\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAutor: Sheila Marti\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-5113bcfd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5113bcfd\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-51f581a1\" data-id=\"51f581a1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-20d64c48 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"20d64c48\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h3 style=\"margin-bottom: 10.0pt;\"><a name=\"_ldrka1th1w4y\"><\/a><strong><span lang=\"de\">Kunststoffverpackungen &amp; die Reduzierung von Food Waste &#8211; ein potenzielles Dreamteam<\/span><\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64f71a9f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"64f71a9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Lebensmittelknappheit und Umweltauswirkungen r\u00fccken immer st\u00e4rker in den Fokus und die Vermeidung von Food Waste entwickelt sich zu einem immer h\u00f6her priorisierten Anliegen. Lebensmittelabf\u00e4lle sind nicht nur \u00f6konomisch teuer, sondern haben auch erhebliche \u00f6kologische Auswirkungen. Eine L\u00f6sung, die in diesem Zusammenhang oft \u00fcbersehen wird, ist der Einsatz von Kunststoffverpackungen. Wie uns weswegen dies so ist, zeigen wir im folgenden Artikel auf.<\/strong><\/p><p>\u00a0<\/p><p><strong>Food Waste &#8211; ein akutes Problem, dass nach L\u00f6sungen verlangt<\/strong><\/p><p>Was vor einigen Jahren noch als Buzz Word h\u00e4tte verstanden werden k\u00f6nnen, hat sich zu einem globalen Problem entwickelt, dass mittlerweile ein alarmierendes Ausmass angenommen hat. Heutzutage werden j\u00e4hrlich sch\u00e4tzungsweise 1\/3 aller weltweit produzierten Lebensmittel weggeworfen. Dies verursacht nicht nur erhebliche wirtschaftliche Verluste, sondern hat auch schwerwiegende \u00f6kologische und soziale Konsequenzen. Denn Lebensmittelabf\u00e4lle tragen sowohl zur Ressourcenverschwendung bei, erh\u00f6hen den Treibhausgasausstoss und versch\u00e4rfen zudem auch die Herausforderungen der globalen Ern\u00e4hrungssicherheit. Dabei erstreckt sich die sogenannte Lebensmittelverschwendung \u00fcber die gesamte Lebensmittelversorgungskette, von der Produktion \u00fcber den Transport bis zum Einzelhandel und den privaten Haushalten.<\/p><p>Was dabei weiterhin oft nicht bedacht wird, ist dass Kunststoffverpackungen eine potenzielle L\u00f6sung f\u00fcr dieses Problem und ein wichtiges Instrument f\u00fcr die Lebensmittelindustrie darstellen. Doch wie k\u00f6nnen Kunststoffverpackungen in dieser Diskussion zu einer m\u00f6glichen L\u00f6sung beitragen?\u00a0<\/p><p><strong>Vorteile von Kunststoffverpackungen im Kampf gegen Food Waste<\/strong><\/p><p><strong>1. Verl\u00e4ngerte Haltbarkeit<\/strong><\/p><p>Kunststoffverpackungen sind daf\u00fcr bekannt, die Haltbarkeit von Lebensmitteln erheblich zu verl\u00e4ngern. Sie sch\u00fctzen vor \u00e4usseren Einfl\u00fcssen wie Feuchtigkeit, Licht und Luft, die den Verderb von Lebensmitteln beschleunigen. Dies erm\u00f6glicht es, Lebensmittel l\u00e4nger frisch zu halten und so wiederum die Wahrscheinlichkeit von Lebensmittelabf\u00e4llen zu reduzieren. Verpackungstechnologinnen und Verpackungstechnologen k\u00f6nnen Kunststoffe heutzutage so gestalten, dass sie die spezifischen Anforderungen verschiedener Lebensmittelarten erf\u00fcllen, so dass ihre Haltbarkeit optimal gew\u00e4hrleistet wird.<\/p><p><strong>2. Portionierung &amp; l\u00e4ngere Lagerung<\/strong><\/p><p>Kunststoffverpackungen erm\u00f6glichen auch eine effiziente Portionierung von Lebensmitteln. Dies ist besonders f\u00fcr Produkte relevant, die nicht in einem einzigen Verzehrzyklus konsumiert werden, wie beispielsweise K\u00e4se oder Fleischwaren. Durch die Verwendung von wiederverschliessbaren Kunststoffverpackungen k\u00f6nnen Verbraucherinnen und Verbraucher die Menge, die sie ben\u00f6tigen, entnehmen und den Rest sicher aufbewahren. Auf diese Art und Weise wird Food Waste reduziert, da Lebensmittel l\u00e4nger haltbar sind und nicht vorzeitig entsorgt werden.<\/p><p><strong>3. Transparente Verpackungen &amp; Informationstransparenz<\/strong><\/p><p>Kunststoffverpackungen erm\u00f6glichen zudem eine klare Sicht auf den Inhalt. Dies hilft Verbraucherinnen und Verbrauchern dabei, den Zustand der Lebensmittel leicht zu \u00fcberpr\u00fcfen und f\u00f6rdert so das Bewusstsein f\u00fcr das Mindesthaltbarkeitsdatum. Damit wird zus\u00e4tzlich dazu beigetragen, dass Lebensmittel nicht entsorgt werden, wenn sie noch geniessbar sind. Verpackungsdesign kann dabei auch Informationen wie zum Beispiel Zubereitungshinweise und N\u00e4hrwertangaben auf die Verpackung bringen, was die Verbrauchenden dar\u00fcber informiert, wie sie die Lebensmittel am besten nutzen k\u00f6nnen.<\/p><p><strong>4. Schutz vor Verunreinigungen &amp; Besch\u00e4digungen<\/strong><\/p><p>Kunststoffverpackungen bieten auch einen zuverl\u00e4ssigen Schutz vor Verunreinigungen und Besch\u00e4digungen, die w\u00e4hrend des Transports und der Lagerung von Lebensmitteln passieren k\u00f6nnen. Dies gew\u00e4hrleistet, dass Produkte die Verbrauchenden in einwandfreiem Zustand erreichen. Dies ist besonders wichtig, weil Lebensmittel, die w\u00e4hrend des Transports besch\u00e4digt oder verunreinigt werden, h\u00e4ufig anf\u00e4llig f\u00fcr vorzeitigen Verderb sind und oft entsorgt werden.<\/p><p><strong>5. Nachhaltige Kunststoffinnovationen<\/strong><\/p><p>Kunststoffverpackungen wurden in der Vergangenheit oft mit Umweltauswirkungen in Verbindung gebracht und deshalb kritisiert. Doch die Branche hat diesbez\u00fcglich erhebliche Fortschritte gemacht und nachhaltige Optionen erarbeitet. Dabei sind biologisch abbaubare Kunststoffe und Recyclinginitiativen nur zwei Beispiele daf\u00fcr und Fachleute in der Verpackungsindustrie k\u00f6nnen auch zuk\u00fcnftig weiterhin dazu beitragen, diese Innovationen voranzutreiben, um die Umweltauswirkungen von Kunststoffverpackungen weiter zu reduzieren.<\/p><p><strong>Fazit: Potenzielle L\u00f6sung, in die weiter investiert werden muss<\/strong><\/p><p>Abschliessend gilt es festzuhalten, dass Kunststoffverpackungen insgesamt eine wichtige Rolle bei der Reduzierung von Food Waste spielen. Sei es, indem sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln erh\u00f6hen, die effizientere Portionierung erm\u00f6glichen, Informationen transparent bereitstellen oder Lebensmittel vor Verunreinigungen sch\u00fctzen. Dabei gilt es jedoch zu beachten, dass die Verwendung von Kunststoffen auch heute noch mit Umweltauswirkungen verbunden ist und wir noch nicht den Zustand erreicht haben, der optimal w\u00e4re. Deshalb tut die Branche gut daran, weiterhin die Bestrebungen aufrecht zu erhalten, um nachhaltigere L\u00f6sungen zu entwickeln.<\/p><p>Denn die Verpackungsindustrie spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft der Lebensmittelversorgung. Durch die Zusammenarbeit von Verpackungstechnologen, Produkt- und Markenverantwortlichen sowie Eink\u00e4uferinnen und Eink\u00e4ufern k\u00f6nnen innovative L\u00f6sungen entwickelt werden, die nicht nur Food Waste reduzieren, sondern auch die Umweltauswirkungen auf ein Minimum reduzieren. Dieser Herausforderung gilt es sich zu stellen, um eine nachhaltige und ressourceneffiziente Lebensmittelversorgung zu gew\u00e4hrleisten.<\/p><p>Mehr News, Trendthemen und Insights aus der Schweizer Verpackungsbranche gibt es beim nationalen Treffpunkt EMPACK vom 24. &#8211; 25. Januar 2024 in Bern. Hier erhalten Sie Ihren kostenlosen Eintritt:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef15d53 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"ef15d53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/register.visitcloud.com\/survey\/1o5461ajwak88\/start?actioncode=219\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Hier Klicken!<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lebensmittelknappheit und Umweltauswirkungen r\u00fccken immer st\u00e4rker in den Fokus und die Vermeidung von Food Waste entwickelt sich zu einem immer h\u00f6her priorisierten Anliegen. 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