Der Knowledge Hub vernetzt Forschung, Industrie und Praxis, um die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittel und Verpackungen gezielt voranzutreiben. Der Hub dient als Plattform für faktenbasierte Orientierung, schafft eine Übersicht zu bestehenden Entscheidungshilfen und Standards im Bereich Nachhaltige Lebensmittel und Verpackung und umfasst:
/ Zusammenfassung von wissenschaftlichen Erkenntnissen
/ Austausch und Vernetzung innerhalb der Lebensmittel und Verpackungs Branche sowie Gastronomie
/ Tools und Daten als Grundlage für Entscheidungen in den Unternehmen
Unser Ziel ist es, den Transfer von Forschung und Praxis zu erleichtern – insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen. Cirvalis trägt dazu bei, Strategien und Massnahmen zu fördern, damit Konsument:innen, politische Akteure und Unternehmen in der Lebensmittel Branche und Gastronomie effektiven Klimaschutz umsetzen können.
