NEW-CookingVac est le nom commercial des sachets sous vide de cuisson New Plast.
Ce sachet en PA/PP à barrière moyenne, fabriqué selon la technologie de coextrusion à 11 couches, convient au contact direct avec des aliments aqueux, acides, gras, légèrement alcooliques et des produits laitiers.
Leur construction multicouche offre une barrière solide contre l’oxygène, l’humidité et d’autres contaminants, garantissant que les aliments à l’intérieur restent frais et savoureux.
Bouillable jusqu’à 121°C pendant 2 heures et parfait pour la cuisson sous vide, NEW-CookingVac est également idéal pour le refroidissement rapide et le réchauffage et c’est la solution parfaite pour les plats prêts à l’emploi et pour les produits d’emballage sous vide destinés au traitement thermique.
NEW-CookingVac est le meilleur allié du chef dans la préparation de toutes ses recettes délicieuses et traditionnelles.
